Una escapada invernal británica muy acogedora
La campiña británica, con sus suaves colinas y sus encantadoras casitas de piedra, es el antídoto perfecto contra el ajetreo de la vida urbana, especialmente en invierno. Cuando llega el frío y la escarcha besa los setos, hay algo verdaderamente mágico en escaparse a un lugar donde el tiempo parece detenerse y donde las acogedoras chimeneas esperan para hacerle entrar en calor. A poca distancia de Londres, la campiña se transforma en un paraíso invernal que le invita a relajarse y a empaparse de toda la belleza rústica y los placeres sencillos de un retiro rural. Esta guía se centra en las encantadoras regiones de Somerset y Wiltshire, y destaca los mejores lugares para relajarse, alojarse y comer en estos hermosos rincones de la campiña británica. Desde pintorescos paseos por campos cubiertos de escarcha hasta cálidas veladas junto a la chimenea, estas son nuestras mejores recomendaciones para una escapada invernal verdaderamente acogedora. En esta época del año recurro a las fragancias otoñales y me acompañarán algunos de mis perfumes favoritos, en particular Ormonde Woman para el día y Tolu para la noche junto al fuego crepitante.
Dónde relajarse
Babington House
Ubicada en una casa señorial catalogada de Grado II construida en 1705, Babington House se encuentra en medio de 18 acres de exuberante campiña de Somerset. A tan solo 30 minutos en coche de Bath, este lujoso refugio es la escapada campestre por excelencia, y ofrece la oportunidad de descansar, relajarse y disfrutar de una gastronomía de temporada. Repartidas entre la Main House, la Coach House, el Stable Block, la Cabin, el Lodge y el Walled Garden, hay 33 habitaciones únicas entre las que elegir. Ya sea cenando en el Orangery, dándose un baño en la piscina cubierta o exterior, o paseando por los jardines, Babington House constituye el refugio invernal perfecto para quienes buscan paz y elegancia.
Dónde alojarse
Beckford Arms
Fundado en 1740, The Beckford Arms es un encantador hostal rural situado al borde de la finca Fonthill Estate, en Wiltshire. A poco menos de dos horas de Londres, este hostal es ideal para quienes buscan una escapada rápida al campo. Con ocho elegantes habitaciones en el propio pub y dos lodges a un corto paseo, es perfecto para relajarse en un confort rústico y a la vez refinado. Cada habitación está decorada con acogedores interiores inspirados en la campiña británica y sábanas de algodón impecables para la máxima relajación. Despiértese con las serenas vistas de la campiña circundante y siéntase como en casa en este refugio atemporal.
The Pig Near Bath
Para una escapada verdaderamente apartada, no busque más allá de THE PIG-near Bath. Escondido tras el Kitchen Garden, encontrará The Orchard Stable, un nuevo refugio de dos dormitorios perfecto para familias o amigos que deseen reencontrarse. El dormitorio principal cuenta con una cama con dosel y una bañera exenta de estilo clásico, mientras que el segundo dormitorio dispone de dos camas individuales; ambos tienen su propio baño privado con ducha de efecto lluvia. Si desea un poco más de intimidad, considere The Nuttery Stable: un acogedor refugio de un dormitorio con estufa de leña, una bañera exenta de estilo clásico y espacio de sobra para relajarse. Elija el que elija, descubrirá que THE PIG es la experiencia por excelencia de la campiña británica.
Dónde comer
Bybrook
Retroceda en el tiempo con una visita a Bybrook, situado en el pintoresco pueblo de Castle Combe. Ubicado en una casa señorial del siglo XIV y rodeado de 365 acres de hermosos jardines, Bybrook ofrece una exquisita experiencia gastronómica en plena campiña. El menú degustación pone en valor productos locales de calidad y combina sabores clásicos y modernos con delicadeza. Tras una reconfortante comida junto al crepitar de la chimenea, dedique un rato a pasear por sus encantadores jardines o instálese en una de las lujosas habitaciones de la casa señorial para pasar la noche.
Bath Arms
Situado en la finca de Longleat, Bath Arms es un elegante hostal rural del siglo XVIII con un ambiente acogedor. El bar con chimenea es perfecto para degustar cervezas locales, mientras que sus numerosos comedores ofrecen un entorno acogedor para disfrutar de una carta que combina platos clásicos y contemporáneos. La apuesta por los productos locales brilla con luz propia, con propuestas destacadas como sus deliciosos pasteles de carne. Termine la velada en una de sus modernas habitaciones de estilo casa de campo y saboree la sensación de estar lejos de todo.
Pythouse Kitchen Garden
Enclavado en un jardín victoriano amurallado, Pythouse Kitchen Garden ofrece una experiencia gastronómica cálida y rústica. Comience con una selección de aperitivos antes de adentrarse en contundentes platos principales cocinados a la leña o al carbón. La carta pone el foco en vibrantes platos de verduras, elaborados con un toque natural y generoso. El ambiente del cobertizo de jardinería de ladrillo rojo se ve realzado por su pintoresco entorno ajardinado. Y si no se ve capaz de marcharse, pase la noche en una de sus cabañas de pastor reconvertidas para disfrutar de un auténtico retiro campestre.
Una acogedora escapada invernal a la campiña británica es una invitación a bajar el ritmo, respirar hondo y deleitarse con los placeres sencillos de la vida, ya sea el calor de una chimenea crepitante, el sabor de los productos frescos de temporada o el confort de una habitación bellamente decorada. Deje que la campiña le hechice este invierno.
Acerca de
Ormonde Jayne es una casa de perfumería de nicho con sede en Londres, fundada por Linda Pilkington en el año 2000. Nacida como una línea de velas perfumadas, la casa elabora hoy también perfumes. Los perfumes son creados por Pilkington y Geza Schoen.