Düfte Blumig
Eine blumige Ausdrucksweise hat viele Facetten: frisch, fruchtig, gourmand und pudrig. Dies ist die größte Duftfamilie und leicht zu erkennen. Eine...Mehr lesen
Blumig
Eine blumige Ausdrucksweise hat viele Facetten: frisch, fruchtig, gourmand und pudrig. Dies ist die größte Duftfamilie und leicht zu erkennen. Eine einzelne Blüte erfordert meist nur wenige Zutaten, um ihr Aroma nachzubilden. Ein Blumenbouquet bezeichnet gemischte Blüten; die in unserer Palette am häufigsten verwendeten sind Jasmin, Rose, Freesie, Magnolie, Champaca, Osmanthus und Gardenie. Extraktionsmethode: Blütenblätter werden in einen Bottich gelegt und ruhen, damit der Duft einzieht. Nach einigen Tagen werden die Blüten entfernt und durch frische ersetzt, um den Vorgang zu wiederholen. Dieses Verfahren ist als Enfleurage bekannt.
